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质构仪(物性测试仪） |
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| 型号：
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TAPLUS |
| 产地：
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英国LLOYD公司 |
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| 技术参数 |
力量感应：102kgf
移动速度：0.001-21mm/sec
移动精度：优于+/-0.2%
力量精度：优于+/-0.5%
伸缩解析度：优于0.00013mm
标准行程：500mm(20in)
数据获取：8KHZ
屏幕显示：40键X
4行
LCD显示
数据输入：RS232
数据输出：RS232
专用软件：NEXY-ONDIO
软件
标准语言：中文及英语等多种语言
电源：115/230V,
50-60HZ
测试标准：符合BS
EN ISO7500：1999
Class0.5
或者Class1,
ASTM E4, DIN 51221
安全保护：紧急按纽，密码保护，软件控制
重量：46KG
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测量食品物理感官指标的仪器,物性测试可检测的项目包括:
(1)肉类及水产品的嫩度、剪切、穿刺、咀嚼度、弹性、回复性等
(2)乳制品的切割、穿刺、粘性、冰淇淋勺实验等
(3)焙烤食品的三点弯曲、面团准备、坚实度测试;面团粘附性、脆性、成品TPA实验、面条拉伸、面条折断等
(4)糖果的三点弯曲、穿刺、压碎、硬度等系列测试
(5)凝胶强度、表面硬度等系列测试
(6)食品包装材料强度测试:如包材、撕裂强度、药物胶囊等
(7)果蔬的表皮强度、穿刺实验、脆性、折断 |
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